Thịt cá mềm, ngọt lại thơm mùi sả ớt và bột cà ri sẽ cho bạn một món ăn mặn quá ngon cơm. Cuối tuần này hãy làm thử để chiêu đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Phi lê cá 300 Gr (Cá rô phi)

• Sả 2 Cây

• Ớt 2 Trái

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Phi lê cá rửa thật sạch, để ráo, cắt thành từng miếng vừa ăn. Sả, ớt băm thật nhỏ, trộn thật đều, cho ra đĩa.

2

Ướp phi lê cá với tỏi băm, ớt, sả, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu khoảng 10 phút.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho phi lê cá đã ướp vào.

2

giảm bớt lửa, chiên chín 2 mặt phần thịt cá. Thỉnh thoảng lật đều để cá không bị cháy.

3

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm nóng. Chắc chắn món ăn này sẽ không làm bạn thất vọng đâu!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)